Bersenang-Senang Dengan Makanan Tradisional Di Kolombia

Bersenang-Senang Dengan Makanan Tradisional Di Kolombia – Terletak di ujung utara Amerika Selatan, Kolombia adalah negara yang diberkati dengan pemandangan yang indah dan ditandai dengan banyak perkebunan kopi, pegunungan Andes, dan hutan hujan yang megah.

Kolombia dianggap sebagai salah satu negara yang paling beragam secara logistik dan etnis dengan warisan budaya dan pengaruh pribuminya yang kaya. Wilayahnya terdiri dari padang rumput tropis, hutan Amazon yang penuh dengan kehidupan yang belum sepenuhnya ditemukan, dan garis pantai Pasifik dan Karibia yang indah.

Bersenang-Senang Dengan Makanan Tradisional Di Kolombia

Kolombia juga merupakan rumah bagi lebih dari 40.000 spesies tanaman yang tidak ditemukan di manapun di dunia dan dianggap sebagai salah satu negara megadiverse yang menempati peringkat pertama dalam berbagai spesies burung. Datang dan lihatlah makanan tradisional yang menggiurkan ini yang harus Anda cicipi saat berada di Kolombia.

Arepa

Arepas adalah salah satu makanan yang paling umum disiapkan di Kolombia. Ini adalah iringan yang paling umum dan juga bisa dimakan sendiri. Arepa hanyalah sejenis roti yang terbuat dari tepung jagung, sering disajikan dengan jagung atau mentega. Pengunjung dan tamu yang mengunjungi Kolombia untuk liburan akan segera menjadi sangat akrab dengan Arepa begitu mereka tiba karena disajikan secara luas di mana-mana.

Ajiaco

Hidangan populer ini adalah sup yang berisi dua atau tiga jenis kentang, caper, jagung, krim asam, alpukat, dan ayam. Bahan penting dalam Ajiaco adalah ramuan yang tumbuh di seluruh Amerika Selatan yang disebut Guasca. Ini memiliki rasa yang sangat berbeda dan ditemukan di seluruh Kolombia, sehingga siapa pun dapat mencobanya di hampir semua jenis restoran atau tempat makan.

Baki Paisa

Bandeja paisa dianggap sebagai hidangan nasional Kolombia. Ini adalah makanan yang dianggap bukan untuk orang yang lemah hati. Ini adalah piring berisi daging babi, steak sosis chorizo, dan kerupuk yang disajikan di atas tempat tidur kacang merah dan nasi.

Untuk melengkapinya, biasanya ada telur goreng yang sering disajikan dengan keripik pisang manis dan irisan alpukat. Anda dapat menemukan versi Bandeja paisa di mana-mana di negara ini. Sebagai hidangan nasional, telah menjadi korban dari banyak perselisihan dan ada banyak perbedaan pendapat dan saran tentang apa yang harus dimasukkan di dalamnya.

Lechona

Ini adalah hidangan luar biasa lainnya yang biasanya ditemukan di daerah Tolima di sebelah barat Bogota. Namun, disajikan di restoran khusus di seluruh Kolombia. Pastinya, jika Anda berada di kawasan Tolima, Anda tidak akan melewatkan melihat lechona di berbagai acara spesial.

Lechona biasanya dimasak dalam oven tanah liat hingga 10 jam. Ini terdiri dari bawang dan kombinasi harum rempah-rempah eksotis dan babi panggang utuh, diisi dengan nasi dan kacang polong.

Sancocho

Bahan-bahan Sancocho bervariasi tergantung pada apa yang tersedia di berbagai bagian Kolombia. Itu bisa dibuat dengan segala jenis ikan di daerah pesisir atau daging, tetapi selalu termasuk kentang, pisang raja, dan singkong.

Sancocho populer hampir di mana-mana di Amerika Selatan dan biasanya disajikan dengan nasi putih, dan juga bisa menjadi lauk atau ditambahkan ke sancocho itu sendiri. Sancocho sering disajikan di restoran pinggir jalan sederhana sebagai hidangan hari ini dan dapat ditemukan di seluruh Kolombia.

Tamale

Ditemukan di seluruh Amerika Tengah dan Selatan, Tamales adalah makanan berbahan dasar jagung yang disajikan dalam berbagai cara dengan berbagai jenis bahan. Penduduk setempat secara tradisional makan tamale dengan sayuran, daging, buah-buahan atau keju, dan kelezatan ini dimasak dan dibungkus dengan daun pisang raja. Tamale dapat dengan mudah ditemukan di restoran atau supermarket di seluruh Kolombia.

Hormigas Culonas

Kelezatan ini adalah spesies semut khusus, pemakan daun, besar, yang secara tradisional ditemukan di wilayah Santander di Kolombia dan dimakan karena rasanya. Mereka biasanya disajikan digoreng atau dipanggang dengan garam dan dihancurkan atau disimpan utuh.

Ini adalah makanan lezat dari wilayah utara Bogota yang merupakan rumah bagi kota Barichara, Bucaramanga, dan San Gil, Floridablanca. Jika Anda mencari makanan yang belum pernah Anda pikirkan ada, maka di sinilah Anda harus memulai.

Changua

Changua adalah sup lezat yang disajikan untuk sarapan dengan roti di dalam sup atau di sampingnya tergantung pada preferensi Anda. Namun, dapat dimakan kapan saja sepanjang hari dan umumnya direkomendasikan untuk membantu mengatasi mabuk.

Bersenang-Senang Dengan Makanan Tradisional Di Kolombia

Itu terbuat dari susu, telur, daun bawang cincang, ketumbar, garam dan merica untuk dicicipi. Makanan ini dapat ditemukan dan disajikan di mana saja di Kolombia dan jika Anda tahu cara di dapur, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah.

Empanada

Empanada dapat ditemukan di seluruh Amerika Selatan, tetapi setiap negara telah membuat versi hidangannya sendiri yang berisi banyak isian berbeda yang bervariasi menurut wilayahnya. Salah satu kelezatan tersebut juga bagus untuk camilan dan ada banyak kios yang menjual makanan favorit tertentu. Ini pada dasarnya adalah kue kecil yang digoreng atau dipanggang, tetapi di Kolombia, mereka biasanya digoreng. Tergantung pada wilayahnya, empanada dapat diisi dengan chorizo ​​atau diisi dengan keju dan bayam. Anda dapat mencicipi variasi tanpa akhir di sudut jalan mana pun.…